关键词：冷链配送  农产品配送

冷链配送一般指食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。农产品行业满足了人们的基本生活需求，是各行各业发展的基础。农产品之所以能送到全国各地，冷链配送在其中发挥了重要的作用。

在常温环境运输中，农产品很容易氧化、腐败；冷链配送通过对温度和湿度的调控，为农产品的运输提供适宜的环境，这在很大程度上减少了农产品在运输过程中的损耗，极大保留了农产品的新鲜度和口感。

此外，冷链配送还能保障食品安全。冷链配送中的冷藏车辆和冷库设备可以提供良好的卫生环境，防止农产品受到外界污染。同时，冷链配送可以通过追溯系统，对农产品的来源、生产过程等进行记录和跟踪，确保农产品的安全性和可追溯性。

冷链配送还能对农民的经济收入增收起到积极的促进作用。通过冷链配送，农产品的保鲜期延长，使得农产品能销售到更远的地区，拓宽销售渠道，增加农民收入。

以上就是本文的全部内容，冷链配送在农产品配送中发挥着重要的作用，不仅可以延长农产品的保鲜期，减少损耗，还可以提高农产品的品质和营养价值，满足消费者对高品质农产品的需求。

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