1.广州菜篮子蔬菜价格概述

依据本周的广州菜篮子价格：白豆角价格涨幅最高，价格为13.67元/公斤，与周一价格（13.33元/公斤）相比，环比上升2.55%。椰菜花（花菜）价格降幅最大，价格为7.88元/公斤，与周一价格（9.63元/公斤）相比，环比下降8.69%。只有少部分蔬菜价格有所上涨，剩余蔬菜、肉类或禽蛋类价格基本持平或有所下降。

2.广州菜篮子蔬菜品类分析

（一）蔬菜类

表1 环比下降幅度较大的蔬菜

本周共计30种蔬菜价格下降。按降幅排序是椰菜花（花菜）7.88元/公斤，环比下降8.69%；西洋菜7.56元/公斤，环比下降8.36%；荷兰豆15.56元/公斤，环比下降7.44%；西兰花9.25元/公斤，环比下降6.94%；青豆角12.64元/公斤，环比下降6.37%；菠菜9.63元/公斤，环比下降5.77%，其他降价蔬菜价格降幅均在5%以内。

表2 环比上涨幅度较大的蔬菜

8种蔬菜价格环比上涨，分别是白豆角、青皮冬瓜、本地白菜、红萝卜、本地菜心、苦瓜、大白菜、水空心菜，价格涨幅均在5%以内。5种蔬菜价格环比持平，分别是芹菜、洋葱、绿豆芽、土豆、蒜苔。

（二）冰冻及冰鲜品

本周冻凤爪价格下降，价格为33.63元/公斤，环比下降0.18%，其余冰冻及冰鲜品价格环比持平。

（三）水产

本周共计5种水产价格下降，分别是鲈鱼、原条鲮鱼、开刀草鱼、原条草鱼、原条鳙鱼(花鲢、胖头鱼)，价格降幅均在5%以内，其余水产价格环比持平。

（四）肉禽蛋类

本周肉禽蛋类共计3种品种价格下降，分别是有皮上肉（带皮后腿肉）、精瘦肉、肋条肉，价格降幅均在5%以内。