关键词：健康  吃饭速度

在如何健康吃饭这件事情上，大多数人关注点放在食材挑选和营养搭配上。

但你是否了解，吃饭速度，也能影响吃饭健康？工作事务繁多，日常节奏很快，很多时候我们为了节约时间，狼吞虎咽地解决掉三餐，趁机补充能量。这里需要注意的是，快速地吞咽食物，可能会引起消化不良，甚至造成身体不适。

吃东西过快为什么容易引起身体的不适？其实一方面，快速进食会给消化系统带来额外的负担。未经充分咀嚼的食物被匆匆送入胃部，增加了胃部的消化难度，容易引起消化不良，长期如此可能诱发肠胃炎等胃肠问题。

另一方面，吃饭速度过快也会影响我们的饱腹感。

饱腹感的产生并不直接源于胃里有多少食物，还要结合嘴巴咀嚼过程和吃的食物种类丰富度，整个过程至少需要十几分钟。如果吃饭速度过快，即便胃已经被填满，大脑却还没有收到饱腹信号，不知不觉就摄入了过多的食物。

吃太快，容易胖？

有研究表明，吃东西快会让身体来不及意识到自己已经吃饱，导致会摄入比平时多的食物，提高出现高血压、胆固醇和肥胖的几率。所以吃饭太快容易长胖，是真的。

目前主流认为一顿饭应该持续约20-30分钟，足够让大脑接收到饱腹信号。如果你发现自己吃饭太快，还是有必要进行适当调整，找到一个既符合个人生活节奏又能保持健康饮食的平衡点，促进身心和谐发展。

4个小技巧帮助控制吃饭速度

1.尝试放慢吃饭速度，确保每餐至少持续20分钟。

2.增加咀嚼次数，每口食物咀嚼20-30次，多加一些绿叶蔬菜等需要多次咀嚼的食物。

3.使用较小的餐具，限制每口食物量，帮助放慢吃饭速度。

4.避免吃饭分心，尽量不要边吃饭边看电视或玩手机。

让吃饭慢下来，将进食视为生活的仪式，通过食物品味和感悟美好生活。

很多人忙于工作，经常忽视自己的饮食健康。然而，“身体是革命的本钱”，只有拥有健康的身体，才能更好地面对生活中的挑战。我们应该对自己的关爱多一点，从饮食开始，让自己的生活更加美好。

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