谈论中国人的饮食习惯很有趣。中国地大物博，每个地区的饮食文化都不一样。尤其是中国的南北食材差异很不一样。同样是西红柿，但是在南方和北方味道不一样！今天，康来福将和大家谈谈中国南北饮食文化的差异，其中一些你可能不知道。这是怎么回事？让我们看看！

1.南北食物-西红柿

北方的西红柿以粉果为主，口感沙绵；南方以红果为主，质地坚硬。

2.南北食物-萝卜

北方的萝卜有绿皮绿瓤的青萝卜，绿皮红壤的心里美萝卜，红皮白瓤的红萝卜和白皮白瓤的白萝卜等品种；南方的萝卜大多是白萝卜，少数的是红皮白瓤水萝卜。

3.南北食物-羊肉

北方的羊肉，以绵羊为主，膻味较轻；南方的羊肉，尤其是两广、海南等地，更多是山羊肉，膻味较重。

4.南北食物-杏仁

北方的杏仁为苦杏仁（又名北杏仁），多做药用；南方的杏仁为甜杏仁（又名南杏仁），多做食用。

这些饮食差异都是南北方很常见的了，除了这些其实还有很多，大家还知道哪些南北方的饮食差异呢，说出来一起分享一下吧！