生活在中国这片饮食文化极度繁华的国家，吃食的丰富多彩傲视群雄，在食材的发明创新上也是花样不断、层出不穷，今天不聊新鲜蔬菜，咱们聊聊下饭菜，作为新时代的干饭人，你家的干饭酱都有哪些呢？

NO.1风味豆豉

豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料 主要以黑豆或黄豆为主要原料，豆豉酱分为油制豆豉酱和水制豆豉酱，一般会加入红辣椒和豆豉一起用植物或者动物油脂，配合其他调味料炒制而成，做好的豆豉酱可以拌饭、拌面还可以作为新的调料烹饪美味。

NO.2 蒜蓉辣酱

蒜蓉和辣椒的结合，蒜香浓郁，辣味清新，蒜蓉辣酱就是辣椒酱中放上很多蒜蓉，口感比一般的辣椒酱好了很多倍，吃起来也不是特别辣，而且还多了浓郁的蒜香味。

NO.3 香菇酱

香菇酱是以香菇为主要原料，再配以豆酱、大豆油、辣椒、花椒、芝麻、盐、香辛料等配料，利用菇类酱制技术酱制而成的即食调味品，酱香浓厚，菇香宜人，粒粒韧爽。

NO.4 牛肉酱

牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品。牛肉酱采用传统工艺，巧妙结合御厨配方，炒制出的牛肉酱。味道纯正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料，也可以直接食用。

NO.5 剁椒酱

剁椒酱主要由辣椒腌制而成，剁椒酱通过把新鲜的辣椒用刀来剁碎，这样子之后再加入一定的调味料混合均匀之后腌制。风味浓郁、肉质厚实、鲜辣爽口，适合嗜辣人士的口味。

对于国人来说，以上的下饭酱都是中国实实在在的味道，对于身处异国他乡的游子来说，这些都是家乡的味道。