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健康小贴士|钟南山院士分享健康饮食金字塔

发布日期:2020-08-10

倡导健康饮食,钟南山院士在这方面指出——合理饮食可提高抗氧化应激,有助于防病和延寿

喊出“若要身体安,三分饥和寒”,“勿过饱是关键,七八分饱最健康”的口号。

今天我们就来看看什么是健康饮食金字塔。


01 面食米饭

“金字塔”的第一层是最重要的粮谷类食物,

它构成塔基,应占饮食中的很大比重。

每日粮豆类食物摄取量为250—400克,粮食与豆类之比为10:1。




02 水果蔬菜

“金字塔”的第二层是蔬菜和水果,

因此在金字塔中占据了相当的地位。

每日蔬菜和水果摄入量250—450克,蔬菜与水果之比为8:1。




03 鱼肉蛋奶

“金字塔”的第三层为肉、鱼、蛋以及奶类,

主要提供蛋白质、脂肪、B族维生素和无机盐。

禽、肉、鱼、蛋等动物性食品每日摄入量为100—200克。




04 糖盐油

“金字塔”塔尖为适量的油、盐、糖以及加工食品。

钟南山院士认为高盐是国人饮食不当的第一杀手。

他引用《中国居民膳食指南(2016)》的推荐,建议每人每日摄入盐少于6克。



众所周知古埃及金字塔是世界上的奇迹,

是智慧和科学的结晶,是最稳定最牢固的建筑形式,

同样健康营养金字塔也是膳食的最佳结构,

根据塔的原理平衡营养需求,

是调整膳食结构,达到合理营养、增进健康的有效方法。

今后,也根据自身需求变得健康起来吧!


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